Masakan khas Bali memang sedari dulu sudah terkenal kelezatannya. Berkunjung ke Bali, bukan hanya wisata alam dan budayanya saja yang akan kita jumpai, tapi juga wisata kulinernya. Masakan tradisional khas Bali sudah sangat terkenal di Indonesia, bahkan beberapa sudah mendunia.
Masakan khas bali memiliki ciri khas berbeda dengan beberapa masakan nusantara lainnya. Banyak diantara mereka yang masih menggunakan bahan-bahan segar dan mentah. Tidak heran apabila banyak wisatawan yang pernah mencicipi masakan tradisional khas bali akhirnya jatuh cinta pada rasanya.
Saya sendiri, sewaktu masih di Bali, sangat menyukai menu-menu masakan Pulau Dewata ini. Penasaran apa saja masakan tersebut, ini dia daftarnya:
Daftar Masakan Khas Bali yang Patut Dicoba
Pada dasarnya, masakan tradisional khas Bali itu sangat banyak. Bahkan jika ditilik dari jumlahnya, mungkin bisa puluhan. Akan tetapi, dari semua jenis makanan tersebut, ada beberapa makanan yang memang sudah terkenal kelezatannya. Berikut adalah beberapa diantaranya:
1. Ayam Betutu
Menu ayam ini terbuat dari ayam biasa, namun dengan sentuhan bumu khas Indonesia dan Bali, makanan ini menjelma sebagai makanan yang lezat dan enak untuk disantap.
Bila Kamu ingin mencoba makanan yang nikmat ini, salah satu tempat yang paling terkenal adalah RM Ayam Betutu Men Peh yang terletak di Terminal Lama Pelabuhan Gilimanuk, Bali. Untuk satu masakan khas Bali ini, harganya sekitar Rp 30.000,- per porsi.
2. Sate Lilit
Berbeda dengan sate pada umumnya, sate yang satu ini dikemas dengan tampilan daging yang dililitkan pada batang tusuknya. Tidak hanya berbeda dari segi tampilan, dari segi rasa, sate ini juga memiliki keunikan tersendiri.
Bagi Kamu yang ingin menikmati panganan yang satu ini, Kamu bisa datang ke Jalan Padang Barat, Denpasar Barat. Disana banyak terdapat warung makan yang menjual panganan ini, dengan harga yang murah dan rasa sate yang enak. Untuk satu porsi sate, dihargai sekitar Rp 25.000.
3. Nasi Jinggo
Nasi ini bisa dibilang Nasi kucing-nya Bali. Pasalnya, masakan lezat khas Bali ini memiliki porsi layaknya nasi kucing di Jogja. Untuk urusan rasa, nasi disini sangatlah enak dan bisa diadu dengan nasi kucing di daerah lain. Masakan yang satu ini sendiri terdiri dari nasi, tempe goreng, suwiran ayam, dan beberapa lauk lainnya.
Oh ya, bila Kamu ingin mencoba makanan ini, Kamu bisa datang langsung ke pusat Kota Denpasar, Kuta, dan daerah Seminyak. Untuk harganya sendiri, nasi ini hanya dibanderol sekitar Rp 7.000,- sampai Rp 10.000,- per porsi.
4. Lawar
Makanan yang satu ini terdiri dari daging cincang, sayuran, bumbu, dan darah hewan. Oh ya, perlu Kamu ketahui, penggunaan daging dalam masakan khas Bali ini cukup beragam, dari mulai dari ayam, sapi, sampai babi. Jadi, jika Kamu seorang Muslim, sebaiknya pilihlah Lawar yang tidak menggunakan daging babi dan darah hewan.
Bagi Kamu yang ingin mencoba masakan ini, Kamu bisa datang langsung ke rumah makan di Bali. Dengan harga Rp 20.000,- sampai Rp 25.000,- per porsi, Kamu sudah bisa menikmati makanan yang lezat ini.
5. Nasi Kedewatan
Makanan ini terdiri dari campuran nasi, lawar, ayam, telur, dan sate lilit. Meskipun mengandung beberapa jenis panganan khas lainnya, namun makanan ini memiliki citarasa tersendiri.
Bagi Kamu yang ingin mencoba masakan nikmat khas Bali ini, Kamu bisa mengunjungi Jalan Kedewatan, Ubud-Bali. Sedangkan untuk urusan harga, nasi ini terbilang murah. Hanya dengan Rp 25.000,- kamu bisa menikmati satu porsi nasi nan enak ini.
6. Nasi Bali Men Weti
Nasi campur yang terdiri dari nasi, sayuran, telur, ikan, sate lilit, dan jukut urap ini memang bisa dibilang mainstream untuk warga Bali.
Akan tetapi, karena rasanya yang nikmat, nasi ini masih mendapat tempat di hati warga dan wisatawan Bali. Pasalnya, selain enak, nasi ini sendiri terbilang cukup murah. Karena hanya dengan Rp 15.000,- saja, Kamu sudah bisa menikmati nasi yang biasa dijual di Jalan Segara Ayu, Sanur Bali.
7. Babi Guling Khas Bali
Masakan khas Bali yang satu ini biasanya dibuat dan dimasak pada upacara adat atau pesta. Biasanya warga Bali sendiri membuat makanan ini bersama keluarga, teman, dan saudara mereka. Di Bali, Babi Guling yang terkenal adalah di daerah Kabupaten Gianyar. Akan tetapi, makanan ini sendiri sudah meluas dan banyak diperjualkan untuk konsumsi umum.
Salah satu tempat makan yang menjual olahan daging babi ini ada di Jalan Teuku Umar, Denpasar Bali. Disana Kamu bisa menikmati sajian masakan ini dengan harga Rp 80.000,- per porsi, lengkap dengan nasi, sate lilit, dan sayuran.
8. Bulung
Panganan yang banyak dijumpai di sekitar Pantai Serangan di kawasan Denpasar Bali ini cukup unik. Pasalnya, masakan unik khas Bali ini tidak dimasak dulu dalam proses pembuatannya, melainkan hanya dicuci dan direbus sebentar menggunakan air panas saja.
Makanan yang berisi rumput laut hijau, serai, air jeruk, kacang goreng, potongan cabai, dan kelapa bakar ini menjadi kudapan wajib bila Kamu berkunjung ke Pantai Serangan. Untuk urusan harga, makanan ini hanya dibanderol sekitara Rp 10.000,- per porsi.
9. Nasi Tepeng
Nasi ini terdiri dari kacang panjang, daun kelor, kelapa parut, nangka muda, dan nasi putih. Makanan khas Bali ini biasa ditemui di banyak tempat terutama di daerah Gianyar.
Umumnya makanan yang satu ini dijual untuk sarapan warga, hanya dengan Rp 15.000,- sampai Rp 20.000,- saja, Kamu sudah bisa menikmati masakan khas Bali ini.
10. Sate Plecing
Sate ini biasanya dijual di beberapa warung makan di daerah Denpasar dan beberapa daerah lainnya di Bali. Makanan yang satu ini terbuat dari olahan daging ayam, sapi, dan babi.
Dengan olahan bumbu kacang dan Plecing khas Bali dan Lombok, masakan ini menjelma menjadi makanan dengan citarasa yang nikmat. Untuk harganya sendiri, sate ini biasanya dibanderol dengan harga sekitar Rp 25.000,- sampai Rp 50.000,- per porsi.
11. Tum Ayam
Makanan yang satu ini berbahan dasar ayam dan santan. Penyajiannya sendiri menggunakan daun pisang. Daun tersebut digunakan sebagai bungkus ayam tersebut saat dikukus. Oh ya, bahan untuk membuat masakan khas Bali ini sendiri adalah cincangan ayam, rempah khas Bali, dan santan.
Bagi Kamu yang ingin mencoba makanan ini bisa mengunjung beberapa resto dan warung makan di Bali. Soal rasa, makanan ini sudah tidak diragukan lagi. Harganya sekitar RP 15.000,- per porsi.
12. Srombotan
Panganan ini umumnya ditemui dibeberapa objek wisata pantai dan perkampungan di Bali. Kendati hanya sekedar sayur, namun citarasa panganan ini bisa dibilang cukup bersaing dengan panganan Bali lainnya. Panganan yang berbahan kangkung, kacang panjang, kubis, dan taburan bumbu kalas ini sangatlah nikmat dan enak disantap bersama panorama Bali yang eksotis.
Info Lainnya Tentang Wisata Bali:
- Tips Berwisata Singkat ke Banyak Tempat di Bali
- Wisata Pantai Green Bowl, Pantai Tersembunyi di Kuta – Bali
Bagaimana? Kamu ingin mencoba 12 masakan tradisional khas Bali di atas? Saat berkunjung ke Pulau Dewata, jangan ragu mampir ke pusat-pusat kuliner atau warung makan disana.
